sunnuntai 24. helmikuuta 2013

talvinen picnic


 


Olin ajatellut että olisipa kiva mennä talviselle picnikille (miten toi nyt oikeesti kirjoitetaan?) tänä viikonloppuna, mutta en sitten saanut aikaiseksi sitä järjestää. Oli ihana yllätys kun kälyni laittoi aamulla viestiä että mentäisiinkö yhdessä vähän paistamaan makkaraa. 

NO MENNÄÄN!!! 

Mukana oli meidän lisäksi siis kälyni perhe johon kuuluu kaksi suloista Murun serkkupoikaa, 3v ja vajaa 7kk.
Olin saanut naapurilta todella herkullisien valkosuklaamudcake-muffinsien reseptin ja leivoin niitä lauantaina, ensi viikon mammatreffejä silmällä pitäen, joten otin retkelle jälkkäriksi mukaan muutaman. Ja termariin lämmintä kaakaota, kuinkas muutenkaan! 

Oli kyllä sen verran mukavaa, että pitää ottaa pian uusiksi. Kiitos H, N, O ja V ihanasta päivästä.

Tässä pieni (eikä niin pienikään) kuvakollaasi meidän talvisesta picnikistä (en edelleenkään tiedä miten toi kirjoitetaan)















Huivini kudoin pari vuotta sitten kun en silloin löytänyt tarpeeksi muhkeaa harmaata huivia itselleni. Ja muhkeahan siitä tuli... todella. Mukeihin sitten virkkasin (vielä matkalla retkeilymajalle) talviset asusteet, näin perus iittalamukit muuttuivat ihaniksi talvipicnic mukeiksi. 


Ihanaa kun lapsen myötä on vihdoinkin hankkinut itsellekin lämpimät vaatteet, ei yhtään ollut kylmä missään vaiheessa. Ehdottoman tärkeät ovat villalegginsit toppahousujen alla, lämmin untuvatakki, muhkeat asusteet ja Uggit (nämä jakaa varmasti mielipiteitä, mutta omani on että mukavampia ja lämpimämpiä kenkiä saa hakea!) Ja taljan päälle on mukava ja lämmin istahtaa.

Noihin valkosuklaamudcake-muffinseihin (nämä ovat aika matalia muffinseiksi, mutta en tiedä miksikä muuksi niitä kutsuisi) tuli päälle mansikkarahkaa, sopii mielestäni tosi kivasti siihen. 

Valkosuklaamudcake-
muffinsit




100g valkosuklaata
100g voita
3 / 4 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 munaa
1,5 dl vehnäjauhoja
1 / 2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa



Sulata suklaa. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri, lisää sitten munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan. Sekoita sen verran että taikina on tasaista.

Kypsennä uunin keskitasossa 200 asteessa 8-9 min, ei enempää, leivonnaisten kuuluu jäädä pehmeiksi ja kosteiksi keskeltä! Lusikoi päälle mansikan makuista rahkaa. Nauti.



24 kommenttia:

  1. Kiitos, kun tulitte seuraksemme! Nam, saatiin viä noita herkkumuffinsseja. :) Otetaan pian uusiksi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kun pyysitte! Huomasin just ettei H:oosta tullut kuvaa ollenkaan, häntä toki tuskin kovasti harmittaa...mut joo piakkoin uusiksi!

      Poista
  2. Vastaukset
    1. Kyllä siellä kivaa olikin, suosittelen lämpimästi. Herkutkin maistuvat aina vieläkin herkuimmilta ulkoilmassa:)

      Poista
  3. Tosi kivat nua mukien "vaatteet"! :) Ja herkullisen näkösiä muffareita.. ja tietty makkaraa ulkona nautittuna.. nam..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin, nuo mukilämmittimet ei ihan kauheasti pitäneet kaakaota lämpimänä mutta kivannäköiset ne oli:) Ja makkara maistui niin hyvälle pitkästä aikaa...

      Poista
  4. Täällä on myös yks UGGi fani. Piti ostaa täks talveks jo toiset, kun rakastuin viime vuonna. Koskaan ei palele ja ne on helppo kiskasta jalkaan. Ainoo miinus on niiden liukkaus. Puhuttiin, että uudet mallit ei ois liukkaita, mutta joopajoo :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta että eivät kauheasti pidä liukkaalla, mutta on minulla paljon liukkaampiakin kenkiä, että niihin verrattuna pitävät ihan ok, mutta ylivoimaisesti lämpimimmät kengät ovat!!!

      Poista
  5. Upeat retkieväät! Munkin mielestä Uggit on parhaat talvimenokkaat,ei mitkään feikit vaan ne ihan oikeat. Ei ole jalat palelleet.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei palele jalat tosiaan! Ja kiitos, eväät maistuivat, ja tosiaan ulkoilmassa kaikki maistuu vieläkin herkullisemmalle!

      Poista
  6. Eli te sinne makkaranpaistolle sitten menitte meidän sijaan (täällä siis on pientä miestä paranneltu...) ;)!
    Kiva että oli hyvä reissu! Ja että matkalla vielä virkkasit noita mukinlämmittimiä (vai miksi noita kutsutaan?) :) wau!
    Hyvän oloinen mudcake-ohje, täytyy kokeilla...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jep, päästiin vähän teitä tuuraamaan retkelle, ja hyvin onnistuu noinkin pienten kans ku V ja M... en olisi uskonut...
      Suosittelen mudcakee, sen verran helppo ohje ja maukas lopputulos (vaikka itse kehunkin)
      Toivottavasti pikkumies paranee pian!

      Poista
  7. Äikänope auttaa: se kirjoitetaan suomalaisittain ihan vaan piknik ;)

    Onko kuvissa oleva mies sun miehes? Piti ihan siristää silmiä, niin samannäköiset ovat oman ukkoseni kanssa! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No komean miehen olet sinäkin sitten löytänyt :) Kiitos avusta ... Huomasin myöhemmin että olisin voinut toki suomalaisittain ihan eväsretkeksikin sitä kutsua.

      Poista
  8. Ihania kuvia ja ihana blogi!
    Vasta löysin tänne, mutta varmasti jään seuraamaan :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onpas kiva että eksyit tänne, tervetuloa!

      Poista
  9. Voi että, kuinka ihania kuvia teistä! Ja niin ihana idea tuo teemamuki-lämmike :) Blogissani on New blog love -tunnustus sinulle; säännöt löydät edellisistä haasteista, jos jaksat jakaa eteenpäin, mutta jotenkin muistelen, että se olisi sinulla jo käynyt. Joka tapauksessa ihana blogi sinulle, ja olen onnellinen, että löysin sen :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onhan se pari kertaa tässä poikennut mutta kiitos kovasti silti!

      Poista
  10. oi että,taas uusi ihana ohje kokeiltavaksi :) mukavalta näytti retkenne! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä niin helppo (JA NOPEA) ohje että varmasti teen toistekin. Minä kun en jaksa enkä ehdi pyöriä keittiössä vaikeiden ja pitkien reseptien takia. Kokeile ihmeessä!

      Poista
  11. Ihana talvinen picnic :) Ja noi muffinit kuulostaa herkulliselta, täytyy ottaa resepti talteen!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti... Olen tehnyt noita muutaman kerran ja aina ovat vieraille kovasti maistuneet :) Että kannattaa kokeilla!

      Poista
  12. Aivan ihanat nuo mukinlämmittimet:)

    VastaaPoista

Ihanaa kun jätät viestiä <3